El restaurante Katay, un establecimiento de cocina japonesa ubicado en Tomares, Sevilla, se convirtió en protagonista del programa “Pesadilla en la Cocina” en 2013.
Esta aparición marcó un antes y un después para el restaurante, al ser parte de un renombrado programa televisivo liderado por el chef Alberto Chicote.
La experiencia de Katay en “Pesadilla en la Cocina” no solo atrajo la atención del público, sino que también puso en evidencia los retos y realidades del negocio de la restauración.
Este artículo explorará la travesía de Katay desde su participación en el programa hasta su situación actual, desentrañando los desafíos y cambios que enfrentó en el camino.
En el texto
✦ ¿Qué pasó con el Katay en Pesadilla en la Cocina?
El restaurante Katay Sevilla especializado en cocina japonesa tuvo una aparición estelar en la segunda temporada de “Pesadilla en la Cocina” en 2013.
Este episodio atrajo a más de dos millones de espectadores, demostrando su popularidad y marcando un hito en la historia del programa.
Durante su visita, Alberto Chicote enfrentó numerosos desafíos en el Katay. Descubrió que los platos se servían fríos y notó marcas de dedos de los cocineros en ellos.
Además, se evidenciaron fuertes conflictos internos, especialmente entre Baldo y Giovanni, quienes se insultaban mutuamente con términos como “borracho” y “mujeriego”.
Otro problema significativo fue la barrera del idioma, que impedía la comunicación efectiva entre los propietarios y los trabajadores de la cocina.
El caos en el servicio llevó a Chicote a sugerir la venta del restaurante. No obstante, Giovanni optó por deshacerse de su socio Baldo y quedarse como único propietario.
Para la reapertura, algunos jugadores del Betis visitaron el restaurante, pero se enfrentaron a una espera más larga de lo esperado, lo que obligó a Chicote a disculparse por la demora.
✦ Actualidad del Restaurante Katay ¿Sigue abierto?
Son muchos los que se preguntan si el restaurante Katay sigue abierto tras su aparición en el famoso programa de Chicote.
Esta incógnita resuena especialmente entre quienes siguieron su transformación televisiva y los amantes de la cocina asiática.
A continuación desvelaremos el destino actual del restaurante y sus empleados explorando su situación tras el programa y los eventos posteriores.
⌦ El restaurante Katay sevilla cierra
Actualmente, el restaurante Katay, conocido por su participación en el programa en 2013, ya no está en funcionamiento.
Tras enfrentar diversos desafíos internos y operativos, y a pesar de los intentos de reestructuración y mejoras impulsadas por el chef Alberto Chicote, el establecimiento cerró sus puertas definitivamente el 20 de octubre del mismo año.
Al igual que, el 34 Bar de Cercedilla y una larga lista de restaurantes cerrados tras pasar por Pesadilla en la Cocina, el Katay no tuvo suerte con la renovación.
Este cierre simbolizó el fin de una etapa llena de esfuerzos y esperanzas para sus propietarios, quienes expresaron su gratitud a los clientes y a la experiencia adquirida en el programa.
⌦ La despedida
En su mensaje de despedida, los propietarios del restaurante expresaron su profundo agradecimiento a sus clientes y al equipo de “Pesadilla en la Cocina” por la energía y las enseñanzas aportadas durante su participación en el programa.
Afirmaron que, aunque cerraban una etapa llena de sueños y amor, miraban hacia el futuro con la esperanza de iniciar nuevos proyectos, enriquecidos por su experiencia en Katay.
También invitaron a sus clientes a visitarlos en sus últimos días de operación, como una forma de agradecerles personalmente y despedirse hasta un próximo reencuentro.
✦ ¿Qué fue de Giovanni, Baldo y Lidia?
Después del paso de “Pesadilla en la Cocina” por el restaurante Katay, las vidas de sus protagonistas, Giovanni, Baldo y Lidia, tomaron rumbos diversos.
En el programa, Giovanni y Baldo, que eran socios, tuvieron múltiples conflictos, incluyendo altercados físicos y verbales. Giovanni, de origen italiano, se enfrentó al reto de dirigir el restaurante con dos cocineros asiáticos que no hablaban español.
Por otro lado, Baldo, acusado por Giovanni de no trabajar ni preocuparse por el negocio, finalmente dejó el restaurante.
Esta decisión fue tomada tras un servicio especialmente caótico, y aunque las versiones de ambos sobre la salida de Baldo eran opuestas, parece que fue Giovanni quien decidió que Baldo debería irse.
Lidia, pareja de Giovanni, también desempeñó un papel crucial en el restaurante, atendiendo las mesas. Durante una de las noches del servicio, Lidia tuvo un enfrentamiento verbal con la novia de Baldo, lo que contribuyó a la tensión del ambiente.
Después de la salida de Baldo, Giovanni, con la ayuda de Lidia, decidió tomar las riendas del restaurante y seguir adelante con el proyecto.
Poco más se sabe de los protagonistas de esta historia y del futuro incierto del Katay, el cual fue traspasado a los pocos meses de la visita de Chicote.
eran tres pollos sin cabeza y la hostelería es una profesión muy seria, además eran niños de papá y mamá sobre todo el italiano, que al final ha gastado el dinero de la madre, en fin estos pijillos no quieren estar ni minuto a las ordenes de nadie que pena de local