El restaurante Phoenix de Elche en Pesadilla en la Cocina tuvo una intervención de máxima tensión que pasará a la historia del programa.
De hecho, actualmente el Phoenix se encuentra cerrado, lo cual era de esperar tras los problemas que tenía y la conflictiva actitud de su propietario.
Su historia, al igual que la del Pepe’s Cantina de Rota, es un recordatorio de que en el mundo de la restauración, la línea entre el éxito y el fracaso es tan delgada como el filo de un cuchillo de un chef.
Todo un ejemplo de cómo la pasión, sin la dirección adecuada, puede conducir a un desenlace desastroso. Si quieres saber que pasó sigue leyendo.
En el texto
✦ ¿Qué pasó con el restaurante Phoenix de Elche en Pesadilla en la Cocina?
El episodio del restaurante Phoenix de Pesadilla en la Cocina es uno de los más recordados de la serie por la tensión generada y los malos modos de su propietario.
Situado en Elche, este establecimiento especializado en tapas y bocadillos fue el escenario de numerosos enfrentamientos entre el dueño, los camareros y Chicote.
Al inicio del episodio, el Phoenix se presentaba como un restaurante con serias dificultades. La falta de una identidad culinaria clara y problemas en la gestión del negocio eran evidentes.
Los clientes describían la comida como de baja calidad y la atmósfera del lugar no era la más acogedora.
El chef y propietario, Cristian, no solo enfrentaba críticas por su forma de cocinar, sino también por como manejaba el restaurante.
Cristian no era cocinero, lo cual explica la mala calidad de los platos, y además tenía muy mal carácter.
Estos hechos pronto se hicieron visibles con el enfrentamiento entre Chicote y Cristian, uno de los momentos más tensos del episodio.
Chicote, conocido por su franqueza, no dudó en señalar los múltiples fallos del restaurante, desde la calidad de la comida hasta la actitud del personal.
Cristian, por su parte, se defendió con vehemencia, llegando a afirmar “¡No soy un puto cocinero de mierda!”, en respuesta a las críticas del famoso chef.
No obstante, la intervención de “Pesadilla en la Cocina” trajo consigo una serie de cambios drásticos para mejorar la situación.
La carta del restaurante fue completamente renovada, apostando por una oferta más internacional y de mayor calidad.
Además, se realizaron mejoras en la decoración y el ambiente del local, buscando crear una experiencia más atractiva para los clientes.
Gracias a ello, los clientes destacaron los cambios positivos, tanto en la calidad de la comida como en la atmósfera del restaurante.
Sin embargo, no todos los problemas fueron solucionados, las tensiones internas seguían estando y también la necesidad urgente de encontrar personal cualificado.
✦ ¿Sigue abierto el restaurante Phoenix?
El destino final del restaurante Phoenix, tras su aparición en “Pesadilla en la Cocina”, fue desafortunadamente el cierre.
Este resultado se debió a una combinación de factores críticos que fueron más allá de lo que el programa y su presentador, Alberto Chicote, podían remediar.
Además de los problemas internos, el Phoenix estaba atravesando una situación económica que se podía definir como límite.
Como consecuencia, a pesar de los esfuerzos de reapertura y renovación, el restaurante no logró superar sus dificultades financieras y operativas.
A los pocos meses de la intervención del programa, el Phoenix cerró sus puertas, sumándose a la lista restaurantes cerrados tras Pesadilla en la Cocina.
Poco después de su cierre abrió en el mismo local una cafeteria llamada Nou Mirador que tampoco duro mucho y actualmente es una Pizzeria llamada Doña Sofía.
Aquí unas imágenes del antes y el después para que se vea la transformación del negocio en otro que también se fue a pique. Tal vez sea el local.
Este desenlace ilustra las complejidades y desafíos que enfrentan muchos restaurantes. A veces, incluso la ayuda de expertos como Chicote no es suficiente si no se dan las condiciones internas y externas necesarias para el éxito a largo plazo.
El caso del Phoenix sirve como un recordatorio sombrío de la importancia de contar con habilidades gerenciales y culinarias adecuadas en la industria de la restauración.